Beleggen in duurzame en gezonde voeding

Met de feestdagen is de levensstijl van veel mensen doorgaans wat bourgondisch, daags erna wordt het ‘knagende’ geweten vaak omgezet in een goed voornemen voor het nieuwe jaar: gezonder eten. Naast het drinken van minder alcohol en meer bewegen staat dit actiepunt veelvuldig hoog op het lijstje.

Los van de goede voornemens verdient gezonde voeding een belangrijke plek in ons leven. Met de ‘Schijf van Vijf’ krijgt u voedingsmiddelen binnen die welvaartsziekten helpen voorkomen én alle voedingsstoffen die u nodig heeft. Bijkomend voordeel voor mens en milieu is dat gezonde voeding veelal (meer) duurzaam wordt geproduceerd. Anders gezegd, met een kleinere CO2-voetafdruk dan sectorgenoten die minder gezonde voeding produceren.

Het leuke is dat u op de beurs gecombineerd in kunt spelen op het thema van duurzame en gezonde voeding. In dit artikel sta ik daarom stil bij de kansen van dit topic voor u als belegger, onder het motto ‘financieel fit met uw beleggingen’. 

Duurzame en gezonde voeding onder de loep

Uit onderzoek van de Amerikaanse Harvard T.H. Chan School of Public Health blijkt dat gezonde voeding zoals verse groente en fruit, noten, peulvruchten, vis en plantaardige oliën (om voedsel te bereiden) de kans op hart- en vaatziekten vermindert en hoge bloeddruk kan voorkomen. Ook ziektes als kanker en diabetes komen minder frequent voor bij mensen die gezond eten, net als obesitas.

Wie naast gezonde voeding ook duurzaamheid belangrijk vindt, kan tegenwoordig in de supermarkt terecht voor een groeiend aanbod van voedsel waarvan de productie (en consumptie) met respect voor mens, dier en milieu gebeurt. “Duurzame voedselpatronen” noemt de Food and Agricultural Organization van de VN dat. De betekenis volgens de gespecialiseerde organisatie die tot doel heeft om de honger in de wereld te bestrijden: ‘Duurzame voedselpatronen zijn voedselpatronen met een lage milieubelasting, die bijdragen aan voedselveiligheid en gezondheid voor de huidige en toekomstige generaties. Het voorzien in de behoeften van de wereldbevolking betekent dat er voldoende, gevarieerd, gezond en veilig voedsel beschikbaar is en dat dit eerlijk verdeeld is’.

Robuuste groei markt van duurzame en gezonde voeding

Al groeit het aanbod van duurzame en gezonde voeding gestaag, er valt nog een wereld te winnen. Onderzoeks- en adviesbureau Research and Markets volgt de ontwikkeling van de markt op de voet. In hun Global Ethical Food Market Report 2021: COVID-19 Impact, Growth and Change to 2030 hebben ze becijferd dat de markt voor duurzame (ethische) voeding naar verwachting groeit van US$542,84 miljard in 2020 naar US$574,42 miljard in 2021. En de groei houdt aan. In 2025 is de markt naar schatting US$727,86 miljard groot, zoals te zien in onderstaand overzicht. Dat komt neer op een groeivoet van 6% per jaar.